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Sherazade vous souhaite de bonne vacances
bonjours à tous et toutes, eh oui un peu de repos bien mérité, je part en vacances en Espagne pour me ressourcer et vite revenir avec plein de nouvelles idées. En attendant je vous souhaites à tous de...
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Tcharek el ariane fondant
Tchrek , nomé soultane el maida, qu’ils soit msakar, glacé, ariane, nakache… il sera toujours l’un des plus grand classique des gâteaux algériens. Un gâteau incontournable pour les fêtes de l’aïd ou...
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Cake au citron de Christophe Felder
Cake au citron Un cake au citron ultra moelleux et délicieux. Une recette réussite à 100 %, c’est normale!!!, c’est la recette du chef pâtisser Christophe Fleder. J’adore ses recettes, je sais par...
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Tomates farcies au four
Tomates farcies au four sans viande Les tomates farcies, une recette très populaire, les tomates peuvent accueillir diverses farces composées de viande et de légumes. Cette recette à base de riz et...
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houmous libanais, recette traditionnelle
Recette de houmous libanais Le houmous (Hommos) est une préparation culinaire du Proche-Orient. Il contient des pois chiches qui, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales....
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Pain pita fait maison
Recette de pain pita libanais La pita ou le pain pita , Il est possible que le mot soit à l’origine du mot pizza. Il est aussi appelé « pain turc », « pain libanais », « pain syrien » ou « pain...
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Gateau au chocolat sans gluten
Gateau au chocolat facile sans gluten Un déliceux gateau au chocolat super fondant sans gluten et sans lactose, mais avec plein de chocolat pour le plus grand plaisir des mordus de chocolat comme...
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Cookies à ma façon
Hummm, des bons cookies, petits gâteaux secs qui se grignotent partout et à toute heure, ils sont beaux et bons, faciles à réaliser, un régal pour le goûter des enfants. Vous pourrez varier les...
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Moules marinières classiques sans vin
Recette de moules marinières sans alcool J’habite à la frontière belge et je peux vous dire que les moules frites est une vraie institution dans la région. les moules à toutes les sauces, mais...
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le retour des vacances et la reprise, un magnifique programme vous attend
Bonjour les ami(e)s , comment ça va , vous m’avez manqué. Je rentre de vacances super bien reposée,ressourcé avec beaucoup d’inspiration et pas mal de bonnes idées. Nos vacances en Espagne étaient...
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Finger maison Sablé chocolat/banane
Recette de fingers maison , baronnet sablé au chocolat La rentrée des classes c’est pour demain et nos petits boutchous, vont retrouver leur petites habitudes, les camarades, les devoirs, les...
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Mug cake salé aux courgettes
Mug cake aux courgettes Les mugs cakes , vous avez surement entendu parlé de ça, super pratique, express, et c’est déclinable à l’infini. Il existe mes chères en version sucré et salé et on va...
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Tajine au poulet et aux pois chiches
Tajine de poulet aux pois chiches , recette judeo-algérienne Le met que je vous présente aujourd’hui est très ancien, il s’agit d’un plat faisant partie de la palette culinaire judeo-algerienne, son...
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La pâtisserie algérienne, fleuron maghrébin et oriental
pâtisserie algérienne Qui n’a pas entendu parler des baqlawas, tcharek, griwech ou autres mchawek et taj el moulouk? Ces appellations font rêver, font saliver, et c’est véritablement l’Algérie qui en...
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Tarte aux pommes , تارت التفاح
Tarte aux pommes, amandes caramélisées Ce n’est pas une simple tarte aux pommes que je vous propose aujourd’hui, c’est THE tarte aux pommes, une pure merveille. Alors la pâte sablée, c’est celle de...
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Berkoukes –بركوكس
Recette de berkoukes El Bekoukes, un plat traditionnel agerien très populaire, il va porté des noms differents et on va trouver differentes variantes aussi en fonction des régions. Dans l’Ouest...
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Crème de riz safranée aux saveurs orientales
Bonjour à vous tous et toutes et merci pour votre fidélité. Vous connaissez mes exigences en ce qui concerne le beau, le bon, produit, sain et de meilleure qualité, le vrai. Celui qui vous fait tourner...
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Tomates farcies au four, recette crétoise
Tomates farcies au riz, recette vegetarienne La tomate, ce beau fruit rouge qui donne couleur et saveur à maintes plats. Je les adore rondes, allongées, en grappe, cerises, tomates de boeuf ….. en...
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Couscous kabyle aux légumes à la vapeur
Tchiwtchiw couscous kabyle aux légumes La cuisine kabyle est une cuisine rurale, qui trouve sa richesse dans la diversité car elle change d’une montagne à l’autre. Aujourd’hui, la tradition et...
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Cake moelleux à l’orange et chocolat
Oh la la, un bon cake moelleux comme on les aime. Celui-là aux doux parfums du chocolat et de l’orange. Juste ce qu’il faut pour émoustiller nos papilles. Présenté différemment dans un moule à...
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