C’est la saison des oranges et moi les oranges j’aime beaucoup, je les mange à volonté. ça et la climentine, hmmmm c’est trop bon. Les oranges en dessert c’est super, comme dans la tarte d’orange et la mousse d’orange. Cette fois ci j’avais envie d’une bonne confiture comme celle que fesais ma maman à l’époque. [...]
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Cake marbré moelleux Le cake est assurément Le gâteau qui nous rappelle nos grands-mères! Simple, moelleux, mais si bon!! C’est le gâteau parfait que nous aimons préparer pour perpétuer la tradition des goûters en famille, lorsque nos enfants sont à la maison et même les petits enfants pour celles qui en ont. Ce cake marbré [...]
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Tarte à l’orange facile Vous aimez la tarte au citron?? vous allez adorer en particuler cette tarte à l’orange!!, pourquoi ?? parcequ’elle est tout simplement à tomber!!, une pâte sablée délicieuse, une creme subtilement parfumée l’orange et un aspect creme brulée qui va être la touche du chef Devinez d’où me vient la recette , [...]
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Aujourd’hui je souhaiterais vous parler d’un sujet qui me tient à coeur, celui de la cuisine qui rassemble et qui ne doit jamais diviser. La cuisine est l’une des plus belles manières de rassembler, tout un chacun ne peut rester distant lorsqu’il a un bon mets à sa disposition, gentiment offert par un ami ou [...]
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Voilà la recette qui m’a réconcilié avec le pain d’épice. J’ai testé avant ça bien d’autres, j’en ai acheté du pain d’épice mais rien à faire je n’aimais pas ça, mais là, avec cette recette, je dis oui, oui, oui…!!!. Je ne pourrai jamais le décrire à sa juste valeur, un pain d’épice moelleux à souhait, parfumé à merveille, et [...]
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Voilà une idée de salade très simple pour facile et rapide, une sorte de salade composée à base le riz et de légume. Une bonne salade végétarienne saine et qui va ravir les papilles des enfants. C’est quand même pratique les salade composée, le plus lent est de cuire le riz, et ça ne prend plus [...]
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Voilà une bonne tartiflette, une recette extrêmement conviviale et simple, un plat pour bien se réchauffer surtout avec un hiver bien froid. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette moderne s’inspire d’un plat réellement traditionnel appelé « la [...]
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AFTIR OUKESSOUL, Akessoul « Quataâ ouarmi » La cuisine Kabyle est l’un des piliers de la cuisine algérienne, une cuisine qui a su gardé son authenticité et son identité à travers le temps malgré les diverses incursions phéniciennes, byzantines, romaines, arabes, ottomanes, ou françaises. Cette cuisine kabyle est une cuisine du terroir, riche et variée , [...]
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On trouve pas mal de point commun entre les différentes cuisines des pays du Maghreb. C’est un peu normal puisqu’on la même histoire, et puisque on constituait à l’époque le grand Maghreb. La feuille de brick en fait partie, on la trouve en Algérie, au Maroc et en Tunisie. le nom chose en fonction de [...]
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Recette de pastilla individuelle La pastilla est un plat traditionnel maghrébin : précisément : Maroc et Algérie, Tunisie , originaire d’Andalousie (Espagne), constitué d’une sorte de feuilleté (feuilles de ouarka ou warqa, proches de la feuille de brik), à base d’oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade, ou encore, plus récemment, de fruits de [...]
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TAJINE MAR’ADNOUZ, cuisine tunisienne Le tajine tunisien, à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisée ou de grosse omelette. Son nom vient d’un mot persan (طاچین) qui désigne un plat à base de riz et d’œuf cuit au four. Le plat est préparé à base [...]
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Makrout constantinois au four El makrout l’un des plus grands classiques des gâteaux algériens. Il est très consommé en Algérie et chez nos voisins et amis Tunisiens. Néanmoins on peut trouver une variante en Lybie et au aussi au Maroc à oujda et tétouan où il fut introduit par les immigrés algériens et [...]
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On aime beaucoup les sandwichs chez moi. De temps en temps on se fait plaisir et on prépare ce que j’appelle des sandwichs party. Je prépare une variété de pain et différents ingrédients qui peuvent composer nos sandwichs comme ça chacun peut accommoder ça en fonction de ses gouts: le pain, la viande les [...]
L’article pain libanais / pain pita à la poêle a initialement été rédigé sur Les Joyaux de Sherazade.
Hachis parmentier d’agneau Il y’a des recettes qu’on aime beaucoup , qui nous rappellent de beaux souvenirs, des recettes qui ont marqué notre passé. Alors le hachis parmentier même si j’ai toujours mangé ça, je ne l’ai pas toujours appelé comme ça. Jadis c’était mon cher et tendre papa, paix à son âme, qui [...]
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Imprimer cette fiche Tacos lyonnais à la sauce gruyère auteur: Les Joyaux de sherazade Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe 3.2.2708
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On aime tous manger, et bien manger, et c’est d’ailleurs pour cela que ce blog nous rassemble! Mais connaissons-nous les règles de bonnes manières à adopter, de préférence bien sûr, lors d’un repas? En Algérie, ces règles se perpétuent de mère en fille, voire de grand-mère à fille et petite-fille, tellement elles sont considérées comme [...]
L’article les bonnes manières du repas a initialement été rédigé sur Les Joyaux de Sherazade.
Une idée de mise en bouche exotique d’une simplicité déconcertante, des brochettes mangue-mozzarella avec une soupçon de balsamique. Des amuses bouche pour apéro, tapas, super simple à faire, rapide et agréable à déguster Soyez simple et efficace Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l’inscription par la [...]
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La tapenade est une recette du terroir de la cuisine provençale inventée à Marseille en 1880. La tapenade est une purée d’olives que l’on déguste le plus souvent sur des toasts en apéritif ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes. Mais elle peut aussi servir de [...]
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Ce n’est pas une simple tarte aux pommes que je vous propose aujourd’hui, c’est THE tarte aux pommes, une pure merveille. Alors la pâte sablée, c’est celle de Pierre Hermès à la poudre d’amandes, la garniture c’est des pommes bien sure, et un appareil parfumé à la cannelle pour la lier, et la cerise sur le gateau c’est c’est amandes [...]
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Voilà le vote pour notre concours recette de famille est lancé. Je vous remercie du fond du coeur pour votre participation massive. Vous avez le droit de voter jusqu’à 3 participation . A vos claviers, soyez juste dans votre choix, et à très bien tôt pour la délibération Pains aux raisins [...]
L’article Concours recette de famille , les participations et le vote a initialement été rédigé sur Les Joyaux de Sherazade.
