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Recette de lasagnes : lasagnes à la bolognaise
Voilà un bon plat italien complet que ma petite famille adore. Je prépare les lasagnes en ajoutant mon petit grain de sel. J’ajoute à la viande des cubes d’aubergines qui vont fondrent avec la...
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Foie de veau aux oignons
J’aime beaucoup le foie de veau pour sa valeur nutritionnelle et gustative. Très goûteux et tendre. Je le prépare le plus souvent comme indiqué dans cette recette c’est à dire avec pas mal d’oignon, de...
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Samsa laadjine / gâteau algérien samsa
samsa laadjine l’un des plus grand classique des gâteaux algériens. Il était présent à toutes les fêtes de l’aid avec la baklawa, tcharek, makrout, knidlettes, et les boules coco. on faisait d’autres...
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Makrout au four
Makrout au four مقروط الكوشة , un grand classique dans la pâtisserie maghrébine et algérienne en particulier. Une semoule au bon gout du smen, aromatisée à la fleur d’oranger et une farce de datte...
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Je pars en vacances, destinations empuriabrava, espagne
Coucou les amies, j’espère que vous allez bien. Je serai un peu absence les deux prochaines semaines, l’heure des vacances sonne. Et pour tous vous dire, j’en ai vraiment besoin parce que là je...
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Confiture de figues
C’est la saison des figues , profitons-en pour préparer une délicieuse confiture de figues. J’ai utilisé de succulentes figues violettes. La recette est très simple à faire. A servir avec un bon...
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Karantica, Garantica, Calantica,
La calentica, en arabe كرنتيكا, est un plat algérien à base de farine de pois chiches, ayant l’aspect d’un flan qui se consomme chaud de préférence, et fréquemment vendue par des marchands ambulants...
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Cake aux légumes
Voici un cake pour les beaux jours, prêt à tout pour vous séduire. Avec sa garniture de courgette, de petits pois et de carottes, il est simple, nature et très facile à réussir. Ce cake aux legumes est...
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Quatre quart breton, recette de quatre quart pure beurre
La vraie recette du quatre quart breton pure beurre, un grand classique indémodable, moelleux à souhait et tellement bon. Parfait pour une pose café, de quoi faire plaisir aux grands et aux petits....
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Hmiss algérien, salade de poivrons
Une délicieuse entrée algérienne, hmiss حميس ,slata mechouia سلاطة مشوية, felfla فلفلة c’est l’un des mets les plus connu en Algérie. Le gout grillé du poivron préparé en sauce avec de la tomate et de...
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Flan aux oeufs
Un flan aux oeufs 100% fait maison, un dessert simple, inratable , pas chère et délicieux. Je croix que c’est le dessert commun de notre enfance à nous tous, je me trompe???? C’est quoi un flan aux...
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Gratin de pâtes à la bechamel
Une recette de gratin de pâtes simple et bien crémeuse, en faite il s’agit de gratin de pâtes à la sauce bechamel au fromage, cette recette vous pouvez l’agrémenter en fonction de vos gouts et vos...
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Brochettes de dinde au sésame
Des mini brochettes toute simple, diététique et très gouteuse. Une recette express qui se prépare en 10-15 mn , cuisson comprise pour un résultat très agréable. Une viande au gout de l’huile d’olive...
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Tarte Bourdaloue
Voilà une tarte simple, rapide, inratable, et surtout super bonne, la recette à avoir toujours sous la main, en cas où??? Dans le cas où une envie de sucré vous prenne ou que vous avez organisé un...
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Flan pâtissier sans pâte
Le flan patissier, un incontournable de la pâtisserie française, avec ou sans pâte c’est un délice et ici on adore. Je vous présente aujourd’hui une variante, la recette du flan patissier sans pâte de...
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Sorbet à l’ananas sans sorbetière
Un délicieux sorbet à l’ananas super simple et rapide à faire, un sorbet que vous pouvez réussir sans sorbetière grâce à l’enzyme propre à l’ananas et qui évite la préparation de formation ferme....
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Pâte sablée
La pâte sablée est l’une des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est constituée de farine, beurre, sucre, souvent des œufs et du sel.Elle peut...
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nuggets au poulet
Vous aimez les nuggests de poulet, vous allez adorer cette recette , nettement meilleure de celle achetée dans les commerces et au moins vous savez ce qu’il y a dedans. Ces nuggets font partis des...
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Tarte fine aux pommes
Voilà un dessert super simple et rapide à faire, hmmmm, trop bonne cette tarte fine aux pommes, une recette super pratique quand on a envie de dessert et qu’on ne dispose pas de beaucoup de temps....
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Flan à la noix de coco / chocolat
Après le flan coco, en voilà une belle variante : flan coco nappés de son coulis au chocolat. Un flan bien gourmand et savoureux. La texture de ce flan est onctueuse et légère, … J’aime beaucoup les...
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