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courgettes farcies
Une excellente recette de courgettes farcies , une recette qui va régaler vos papilles. La farce est faite d’un mélange de viande hachée et de saucisses parfumé au persil et à la noix de muscade...
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Tarte chocolat-framboise
J’ai un grand faible pour le chocolat, mais bon ce n’est plus un secret pour vous , vu le nombre de recettes au chocolat publiées sur le blog. Entre nous c’est le remède anti stresse. J’ai toujours du...
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Chorba algérienne
Après la chorba vermicelle, voilà la chorba langues d’oiseaux شربة لسان الطير , une variante de cette soupe traditionnelle algérienne qu’est la chorba . Avec la harira, la chorba est très...
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gateaux secs
Voilà des petits fours moelleux, facile à faire, délicieux et réconfortant avec un thé bien chaud après une journée de travail épuisante. l’odeur particulière de ce gâteau algérien , son goût...
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Poulet en croute de sel
Poulet en croûte de sel, Je vous vois faire de gros yeux et dire : quoi , en croute de sel, mais ça va être trop salé. Et bah non , pas du tout, et vous ne pouvez savoir tant que vous n’avez pas...
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Gateau streusel aux pommes
Vous aimez les gâteaux aux pommes, si oui, dites moi que vous allez tester celui là, vous allez adorer…. Notre gâteau est composé de 3 couches: le gâteau de base , super moelleux et parfumé au citron,...
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Gâteau algérien roulé sans cuisson: chocolat-halva
Gâteau algérien roulé sans cuisson: chocolat-halva Un Gâteau algérien simple à faire , rapide, sans cuisson et terriblement bon, ça vous dit??? L’idée est toute simple et vous n’aurez pas besoin de...
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Basboussa
La basboussa بسبوسة , un gateau oriental, super bon et très facile à faire. La basboussa est un gateau à base de semoule imbibée avec un sirop léger et parfumé au zeste de citron Il existe...
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Poulet basquaise
La recette du poulet basquaise, voilà une recette simple, rapide et délicieuse. Un plat riche en couleurs et en saveurs, fait de poulet , poivrons, tomates, oignons…. Ce plat est servi...
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Aubergines farcies
Des aubergines farcies à l’indienne, servez-les avec du riz nature , et vous voilà avec un plat complet, peu calorique et très gourmand. La viande utilisée dans cette recette d’aubergine farcie ,...
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Clafoutis aux cerises
Quand nous chanterons le temps des cerises, Et gai rossignol, et merle moqueur Seront tous en fête ! Les belles auront la folie en tête Et les amoureux du soleil au cur ! Quand nous chanterons le...
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Pâtes aux trois fromages
Une recette italienne de pâte très simple à réaliser et délicieuse. Un trio de choc: gorgonzola, mascarpone, parmesan, qui fait d’un simple plat de pâte, un plat très savoureux. La recette est réalisée...
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Recettes gateau algerien
Des gateaux algeriens traditionnels et modernes pour toutes les occasions et tous les budgets, c’est ce que vous allez trouver dans cette index ce que j’ai publié jusqu’à présent. Grâce à cet index...
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Filet de boeuf aux brocolis
Un repas express et sain , ça vous dit ?? mais d’abord dites moi, c’est quoi déjà votre histoire avec le brocoli?? vous aimez ça? vous arrivez à le faire manger à votre petite famille facilement ??...
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Menu ramadan / Recette du ramadan 2014
Recette du ramadan facile Ramadan 2014 se rapproche à grand pas, et vous êtes surement déjà entrain de préparer son arrivé, en nettoyant la maison, en préparant la belle vaisselle, et en...
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Recette pour ramadan facile / Makrout salé
Une petite entrée déliceuse que je vous propose aujour’hui avec une idée toute simple, imiter la forme des makrouts , cette célébre patisserie algerienne. C’est de la pomme de terre cuite à l’eau et...
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Chorba frik
Voilà la recette de la délicieuse chorba frik شربة فريك , la soupe traditionnelle algérienne par excellence. Chorba frik ou jari , est une soupe à base de blé concassé el frik, d’où son nom et...
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Croquant ou biscottis aux fruits confits
Des petits biscottis aux fruits confits, tout craquants , tous croquons, yummmy ymmmmmyy ils sont excellents, très simple à faire et se conservent très bien en plus. J’aime beaucoup les réaliser et...
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Recette pour ramadan , les dessert
Bonjour chère lectrices, chers lecteurs, j’espère que vous allez bien,… voilà ramadan 2014 se rapproche à grand pas. Et incha allah je vais essayer de vous accompagner su mieux que je peux pour...
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Moelleux au spéculoos
Des petits moelleux au spéculoos, pour une petite pause toute en douceur. Depuis que j’ai découvert les spéculoos en emménageant dans le nord, je suis tombé sous le charme de ces petits biscuits. Mais...
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